por supuesto, quieren echar más pesticidas y fitosanitarios, que eso siempre da sabor a los tomates
que les dejen abrir pozos en doñana (o donde sea), desecar humedales, pillar tierras con protección de aves y tal, en fin, joderse las medidas ambientales, que son un engorro
luego dicen nosequé de la cadena de distribución, o sea, que no son rentables
por mis cojones es cierto esto, porque si no fueran rentables, no trabajarían
pero es verdad que van un poco limitados a la hora de fijar precios, porque nestle y mercadona y tal tienen mejor pricing power o como se diga, y les putea
aun así, ya os digo yo que se forran, salvo que venga una helada, pedrisco o algo así, entonces no (pero paga el seguro y ni tan mal)
también quieren que nos dejemos de "bienestar animal" porque total, las gallinas viven 4 meses y los cerdos 9 o por ahí, hasta que engordan al peso "óptimo" y ale...
o sea, meter 4000 pollos donde caben 1000 y luego venderte que son de corral y tal, claro
y por último, pero no menos importante, es que las grandes corporaciones están comprando todo, y las explotaciones "familiares" desaparecen, pero también porque tienen rentabilidades pequeñitas (tú puedes cultivar 40-50 hectáreas, no más, una corporación ya ves...)
también pasa otra cosa, que los cazurros estos (no todos lo son, pero hay bastantes) apenas diversifican (los más avispaos sí lo hacen y lo hacen bien) y tampoco invierten en modernizarse (más allá de un tractor con aire acondicionado o algo así)
si cultivas manzanas, pues vendes y ya, pero en otros sitios se han preocupado de afinar toda la cadena desde la producción hasta el envasado final y nos venden manzanas de italia o suiza como rosquillas, no porque sean mejores, sino porque han metido i+d a piñón (ojo, en girona se han coscao y están recuperando terreno, los de las manzanas)
es curioso, porque con el vino ha pasado que se han posicionado guay, hasta el queso parece que tiene salida, lo de las frutas (fresa por ejemplo) y hortalizas también espabilaron y venden por toda europa, o sea, hay una industria agro-alimentaria bastante potente
pero "familiar", como no te enchufes a una de esas que exporta y tal, o te pongas a crear denominaciones de origen y etiquetado eco, etc (vamos, i+d y marketin y tal, pues claro que te quedas fuera
